森林食品

編者按

黨中央、國務院高度重視發展林下經濟，習近平總書記多次作出重要指示。目前我國林下經濟經營和利用林地面積超過6億畝，總產值超過9000億元，已經成為綠水青山轉化為金山銀山的有效途徑，在打贏脫貧攻堅戰中發揮了重要作用，各地也涌現出一大批通過發展林下經濟實現“生態美、產業興、百姓富”的典型。

國家林草局辦公室近日發出通知，印發《林下經濟發展典型案例》，要求各地以28個典型案例為鑒，進一步推動林下經濟高質量發展，為促進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接作出新的更大貢獻。為此，我們開設《林下經濟發展典型案例》專欄，本期介紹“海南卓津蜂業有限公司發展林下養蜂”情況，敬請關注。

海南卓津蜂業有限公司發展林下養蜂

一、發展背景

永興鎮地處?？谑形髂涎蛏礁沟?，全部是火山噴發后形成的火山熔巖地形，適宜農業耕種的土地很少。但火山巖縫隙中的灰土，酥黑肥沃，非常適宜蜜源植物生長，且四季花開不斷，養蜂條件優越。海南卓津蜂業有限公司始創于1964年，是海南省農業產業化重點龍頭企業。多年來，該公司一直致力于林下蜜蜂養殖生產、蜂產品加工和營銷，以優良的品質鑄造了卓津蜂產品系列品牌，成長為集蜂業生產科技服務、蜜蜂文化休閑觀光、蜂業生產體驗為一體的知名企業。

二、經驗做法

（一）深入開展科技攻關。

與海南大學食品學院、海南醫學院“全國名老中醫辜孔進工作室”、云南省農科院檸檬研究所、海南省農科院水果研究所等多家科研機構合作，開展多項蜜源植物種植、產品研發等科技攻關，研發的水溶蜂膠、營養蜂蜜酒、檸檬蜂蜜、姜蜜、桔紅蜜、百合睡香蜜等蜂產品深受消費者喜愛。公司基地是“國家蜂產業技術體系蜜蜂養殖試驗基地”和“中國養蜂學會蜜蜂生態養殖實驗基地”，承擔多項公益性科研項目，多次承辦國內各種蜂業學術會議和養蜂培訓班，多次受國家蜂業組織委托，接待來自美國、俄羅斯、日本、韓國、加拿大、斯洛文尼亞等國蜂業學者參觀考察，為來自亞洲、非洲、拉丁美洲和南太平洋島國等37個發展中國家的農業技術培訓班學員進行養蜂技術示范。

（二）實施標準化生產。

為了確保產品質量和食品安全，企業通過了ISO9001︰2008國際質量管理體系認證。建設了食品安全質檢室，配備了基本完善的蜂產品質量檢測設備，全面提高產品質量與食品安全控制技術水平。建立了產品溯源體系，蜂產品來源可溯、去向可查，確保質量安全。切實開展產品認證工作，全部蜂產品通過了“無公害農產品”認證，部分通過了“綠色食品”認證。

（三）深入推進融合發展。

公司在做好蜂產品的同時，著力推進一二三產業融合發展。建設了卓津蜜蜂王國樂園，包括蜂產品加工和觀光大樓、蜜蜂文化博覽館與蜂產品展銷館、養蜂生產體驗區、技術培訓與休閑體驗區等，學員或游客可以自己動手采蜂蜜、取蜂王漿、育蜂王，學習蜜蜂歷史文化和蜜蜂精神，了解蜂產品和食療養生，參觀蜜蜂產品加工過程等，為青少年學習蜜蜂文化、開展科普教育提供了良好場地，是一個集科普、趣味、知識為一體的蜂業生產科技觀光園，既能大幅提高綜合收益，又能提升企業品牌。

三、主要成效

公司以蜜蜂為榜樣，腳踏實地地用匠心精神打造過硬產品和品牌。產品先后榮獲首屆中國國際農業博覽會金獎、第六屆國際蜂療保健品博覽會金獎，以及第十七、十八、十九屆中國綠色食品博覽會會金獎、海南省名牌農產品、海南省最受歡迎的綠色食品、最受歡迎的‚海南老字號?產品等殊榮，45個種類的蜂產品已在全國各大中城市開拓了市場，部分產品遠銷加拿大、日本、韓國、新加坡和港澳臺地區，深受消費者喜愛。