森林食品

在江西省安遠縣天心鎮天心村的一處薄殼山核桃基地，村民們正在給苗木整形修剪、除草、施肥……現場一派忙碌景象。

薄殼山核桃為油料樹種、材果兼用優良樹種，核仁肥厚、味香甜、營養豐富，比普通山核桃產量高2倍、商品價值高3倍，深受種植者、消費者青睞。眼下，正是薄殼山核桃新梢生長時節，江西林業科技實驗中心通過推廣良種良法，推動薄殼山核桃、錐栗等優良木本糧油樹種擴面提質發展。

當地村民謝金山高興地說：“現在每天來這里除草、施肥等務工人員數十人，收入有100塊錢，多的時候有150塊錢。時間自由支配，很適合我們這些要在家里照顧孩子的人?！?/p>

近年來，江西林業科技實驗中心樹立大食物觀理念，加快構建糧經飼統籌、農林牧漁結合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系，在充分了解當地群眾意愿和產業基礎后，主動對接地方林業產業發展，連續兩年在安遠縣組織實施錐栗、薄殼山核桃等中央財政林業科技推廣示范項目，指導林區群眾發展錐栗、薄殼山核桃。

同時，結合贛南地形地貌、土壤等地理條件和錐栗、薄殼山核桃生態學特性，針對林地的土壤耕作制度及農民種植習慣，綜合分析黑麥草套種條件下薄殼山核桃幼林間種黃梔子的關鍵影響因子，采用黑麥草原位機械（粉碎）覆蓋還田技術、溝埋還田技術等開展土壤改良，采取山腳種薄殼山核桃、山腰種植錐栗的混交栽培模式和丘陵山地高效生態栽培技術，通過技術扶持、合作社帶動、農戶參與等形式，探索出一條“靠山吃山”的富民產業路。

如今，這片薄殼山核桃4年就能掛果，8年左右就能進入豐產期，畝產120公斤，青果銷售市場平均價每公斤70元，成了群眾致富的“搖錢樹”。

“我們將這片低產低效林進行改造，種上薄殼山核桃、錐栗等木本糧油樹種，讓林區變成森林食品高產區，煥發新的綠色動能。目前，農戶上報面積約500畝，預計3年后陸續開始掛果獲得收益，能解決農村富余勞動力，并帶動群眾致富?！苯髁謽I科技實驗中心主任歐陽天林介紹道。

截至目前，江西林業科技實驗中心推廣薄殼山核桃、錐栗等良種9個，建設苗圃地120畝，種植面積6500畝。（周思來 李文強 朱小明）

來源：中國綠色時報